Tehosekoittimen osto-opas
Markkinoilla on tarjolla monenlaisia tehosekoittimia, joita tuttavallisemmin kutsutaan blendereiksi. Tehosekoittimissa on eroja esimerkiksi tehossa, ohjelmissa ja kannuissa. Tämän oppaan avulla opit löytämään itsellesi parhaan tehosekoittimen.
Käyttötarve
Se, mikä on paras blenderi juuri sinulle, riippuu paljon omasta käyttötarpeestasi. Teetkö pääosin smoothieita ja muita juomia vai haluatko käyttää laitetta monipuolisemmin tehdäksesi esimerkiksi erilaisia tahnoja, raakakakkupohjia, kastikkeita, pähkinävoita tai sosekeittoja?
Entä millaisia aineksia käytät? Jos smoothiesi valmistuvat pääosin mehukeitosta, tuoreista marjoista ja rahkasta, saat ainekset sekoitettua lähes millä tahansa tehosekoittimella. Jos kuitenkin käytät jäisiä aineksia, kuten pakastemarjoja, kannattaa kiinnittää huomiota laitteen tehoon. Kun tehosekoitin on varustettu vähintään 1000W teholla, murskausvoimaa riittää yleensä myös kovempiin raaka-aineisiin ja voit murskata ja sekoittaa jäisten ainesten lisäksi myös jääpaloja ja pähkinöitä.
Tehon lisäksi olisi myös hyvä tarkistaa, millaiset terät tehosekoittimessa on, sillä laadukas teräyksikkö murskaa tehokkaammin ja saa aikaan samettisemman koostumuksen.
Lasi- vai muovikannu?
Kannujen materiaaleihin liittyy muutamia eroja, jotka kannattaa ottaa blenderin valinnan yhteydessä huomioon.
Lasikannu:
- Jos lasikannussa on irrotettava teräyksikkö, kannun voi pestä astianpesukoneessa.
- Kaikki lasikannut eivät kestä kiehuvan kuumia aineksia, joten esimerkiksi sosekeittoja tehdessä on hyvä tarkistaa kannun kuumuudenkestävyys.
- Lasikannua käytettäessä kannattaa vältellä lämpötilavaihteluita.
Muovikannu:
- Muovikannun keveys on iso plussa.
- Kannattaa valita laadukas ja kestävä kannu, esimerkiksi Tritanista valmistettu.
- Laadukas muovimateriaali kestää monia lasikannuja paremmin kuumuutta ja iskuja.
- Valitse BPA-vapaa kannu, mikäli haluat varmistua muovin turvallisuudesta.
Kotona vai mukaan?
Jos teet aamiaissmoothien mukaan esimerkiksi työmatkalle tai palautusjuoman valmiiksi salikassiin, on hyvä harkita sellaista blenderiä, jolla voit valmistaa juoman valmiiksi mukaan otettavaan pulloon. Yhä useampiin blendereihin on saatavilla omalla terällä varustettuja 2GO-pulloja. Smoothien valmistuksen jälkeen voit vain vaihtaa teräosan korkkiin ja napata pullon mukaan. Näitä lisäpulloja käytettäessä on hyvä huomioida niiden kestävyys esimerkiksi jäitä tai pakastettuja marjoja käyttäessä ja varmistaa, että kannun terät kestävät sen.
Verkkis vinkkaa
Kannun kokoa pohtiessa kannattaa ottaa huomioon, että smoothieta valmistuu kerrallaan noin puolet kannun kokonaistilavuudesta. Jos siis haluat valmistaa blenderillä smoothieta esimerkiksi 7 desilitraa, valitse 1,4 litran kannu.
Teho ja moottori
Tehosekoittimien säätömahdollisuuksia ja ohjelmia tutkaillessa kannattaa selvittää, onko terien pyörimisnopeutta mahdollista säätää. Terien pyörimisnopeudella on merkittävä vaikutus erilaisia aineksia sekoittaessa. Terien pyörimisnopeutta kannattaakin vaihdella parhaimman tuloksen saamiseksi. Esimerkiksi jäisiä aineksia murskatessa on hyvä aloittaa pienellä nopeudella ja nostaa nopeutta sitten hiljalleen suuremmaksi. Kovat ainekset voivat vaatia sekoittamisen lopussa suurenkin nopeuden.
Korkeanopeustehosekoittimella tarkoitetaan pro-luokan moottorilla varustettua tehosekoitinta, jolla päästään vähintään 22 000 kierroksen minuuttivauhtiin. Tavallinen tehosekoitin vaatii muutaman minuutin kovan käytön jälkeen lepotauon, kun taas pro-luokan moottori ei ylikuumene vaan voi olla käynnissä pitkäänkin. Tämä mahdollistaa sen, että voit valmistaa sosekeittoja ilman, että aineksia tarvitsee ennalta keittää: korkea kierrosnopeus lämmittää keiton höyryävän kuumaksi.
Toiminnot
Joissakin blendereissä on valmiiksi ajastettuja ohjelmia, joissa nopeus muuttuu automaattisesti optimaalisen tuloksen aikaansaamiseksi. Tavallisissa blendereissä ohjelmia löytyy smoothien valmistukseen ja jäiden murskausta varten. Sen sijaan laadukas ja tehokas blenderi sisältää valmiita ohjelmia myös esimerkiksi kastikkeiden ja keittojen valmistukseen.
Hyvissä blendereissä on usein myös sykäystoiminto. Tämä on kätevä ominaisuus, jonka avulla nopeus nostetaan hetkellisesti maksimiin. Toiminto helpottaa sekoittamista sekä erityisesti jäiden murskausta.
