ARCOS -santokuveitsi 17 cm

Todella laadukas ja käteen hyvin istuva veitsi. Hyvin vaikuttaa myös pysyvän tervävänä.

Hyvä veitsi. Pysyy hyvin terässä ja helppo teroittaa fiskarssin roll-sharp teroittimella. Eniten pidän tasapainosta ja neliskulmisesta kahvasta saa hyvän otteen. Ensimmäinen santoku mitä olen ostanut, olen alkanut pitää oikeastaan enemmän kuin perinteisestä 20 cm kokkiveitsestä. Ennen tätä käyttänyt markettien 35 euron veitsiä. Ne ovat kyllä vielä varalla victorinox, martini ja muut.

Kevyt ja kätevä käyttää ja ennenkaikkea terävä. Ilolla pilkkoo salaattitarpeet ja vihannekset!

Painojakauma on hyvä. Ovaalihionta toimii niinkuin pitää ja terä on sopivan pituinen.

Kovin skeptisesti ostin veitsen vuonna 2012. Eipä ole tullut sen jälkeen kaduttua. Kaikki ruoka on hoitunut kyseisellä veitsellä ja vain neljästi tarvinnut tarkemmin terottaa. Muutamia santoku-veitsiä ostanut reissuilta, mutta ei ole yllättävästi ollut yhtäkään vertoista.

Tasapainoinen, tukeva ja terävä yleisveitsi. Ovaalihionta vähentää esim. sipulin tarttumista.

Terävä tehtaalta tullessaan, vielä en ole joutunut teroittamaan mutta tuntuisi kelpo peliltä

Laadukas ja suoraan paketista todella terävä veitsi. Totuttelua hieman vaati, koska veitsen terä on niin kevyt verrattuna aiempiin ”tavallisiin” kokkiveitsiin.

Mielettömän siististi pilkkoo ja siivuttaa. Sopii ainakin meikämandoliinin kouraan just eikä melkein. Menee isot kaalinpäät yhtä helposti kuin sipulit.

Nyt vielä suurempi keittiö, että mahtuu paremmin leikkimään.

Hintaansa nähden ihan hyvä veitsi. Ainakin tämä kappale oli hyvässä terässä ja viimeistelty muutenkin ok.