Hyvän kahvin salaisuus on vastajauhetut kahvipavut ja kahvin maun kannalta on erittäin tärkeää, että kahvi jauhetaan vasta juuri ennen sen valmistusta – riippumatta millä menetelmällä kahvisi valmistat.
Oikein hyvä ja tehokas kahvimylly! Luin tuotetiedot huonosti ja sekoitin muiden laitteiden tietoihin kun luulin, että tämä laite sisältää vaa’an. Ei sisällä. Mutta pärjään kyllä. Minulta löytyi Wilfa-kahvinkeittimen 15g:n mitta papuja varten.
Easy to use and looks good. The auto-detect when there is no more beans is useful. Just use twice, let's see how is it in the long term.
Jämäkkä kahvimylly, jolla voi säätää jauhatusasteen niin pikkutarkasti kuin haluaa. Toimii yhtä nappia painamalla joten käyttö luonnistuu keltä vaan.
Inflaatio on iskenyt varsin ikävästi tällaiseen luksustuotteeseen. Jos olisi 20% halvempi se olisi myös hyvää vastinetta rahalle, nyt se on enää hyvä. Kahvi on hyvin staattista kun se tulee myllystä jollei kosteilla sormilla sekoittaa pahvut hetken ennen jauhamista, eli ilman tätä temppua keittiötaso on siivouksen tarpeessa parin kolmen päivän välein.
Ensimmäisenä silmiin pistää lieriön metallinen kauneus yksinkertaisuudessaan. Vaikka voisi luulla roskapöntöksi, kannen alla on vastassa musta aukko, johon pienet ruskeat pavut katoavat kerta toisensa jälkeen metallisen äänen saattelemana napin painalluksesta. Sisällä metalliset terät murskaavat pienet ruskeat pavut armotta ja säälimättä. Pavut päättävät viimeisen matkansa jykevään metalliseen astiaan tasalaatuiseksi puruksi muuttuneina. Karkeaa tai hienoa, aivan niin kuin itse haluat. Säätövaraa on pannujauhatuksesta espressoon 41:n askelman verran. Metallinen pönttö osaa lopettaa myllytyksen itse, kun pavut loppuvat. Sisälle mahtuu kerrallaan 75 grammaa, eikä sitä ole tarkoitettu papujen säilyttämiseen.
Pienet ruskeat pavut ovat tuoretuote ja ne säilyvät parhaiten kokonaisina, joten kahvin ystävien kannattaa jonkinlainen mylly hommata. Wilfa Svart Uniform -mylly oli testivoittaja Norjalaisessa testissä, sekä James Hoffmann antoi sille hyväksyntänsä Youtube kanavallaan ja tämän perusteella myllyn ostin. Se vaikuttaa laadukkaalta ja hoitaa homman miellyttävän yksinkertaisesti. Tässä metallisen värisessä mallissa ei ole vaakaa, joka mustan version mukana tulee. Kahvin keittämiseen myös vaaka on kätevä olla, koska sillä saa täsmällistä toistettavuutta kuppiin.