Traeger PRO22 -pellettigrilli

Grilli vastaa odotuksia: lämpeää muutamassa minuutissa, ei kuluta järjetöntä määrää pellettejä ja kaikki tähän asti sillä grillattu on onnistunut hyvin.

Olen kuullut ja lukenut grillistä, ja koska grillille tuli tarve ja oli pienessä alessa niin tuli ostettua. Aivan älyttömän helppo käyttää ja melko kokematonkin kokki sai todella onnistunutta kalaa ja lihaa savustettua/grillattua.

Hieman olin skeptinen helppokäyttöisyyden suhteen, koska pelkäsin että jää käyttämättä jos on hankala ja/tai hidas. Mutta napista päälle ja pelletit syttyy sähköllä n. 2 minuutissa, ja sitten vain haluttu lämpötila nappulasta. Lämpenee n.5-15 minuutissa haluttuun lämpöön (riippuen miten korkeaksi säädät). Sitten liha/kala sisään, lämpömittari lihaan ja antaa muhia. Ottaa pois kun lihan lämpötila saavuttaa halutun lämmön. Uskaltaa luottaa kyllä että on kypsää. Ennen tätä en ole koskaan saanut kalaa juuri sopivaksi, tällä se onnistui ensimmäisellä kerralla ja tuli täydellistä.

Iso peukku, en olisi uskonut että puulla voi näin tarkasti säätää lämpöä. Uskomaton laite.

Reseptejä Traeger apissa satoja, ei lopu ideat kesken!

Pellettigrilli on kyllä helppo käyttää. Pellettejä sisään, pistoke seinään ja käynnistysnapista päälle. Sitten vain säätämään lämpötila ja muutaman minuutin päästä voi grillata. Täyteen lämpötilaan kestää lämmitä 15-20 minuuttia riippuen ulkolämpötilasta.

Grillattavan ruoan maku on todella hyvä, savunmakua saa mukaan toisin kuin kaasugrilleillä. Grilli on myös tilava ja aika paljon saa mahtumaan grillattavaa. Huippulämpötila ei ole ihan niin korkea kuin kaasugrilleissä, joten esim. pekonin paistaminen ei onnistu ihan niin hyvin. Mutta muutoin ei ole ongelmia. Puhdasta savustamista ei ole vielä tullut kokeiltua, mutta hidas ribsien kypsentäminen onnistuu vaivatta ja hyvin.

Siirryin kaasugrillaajan pestistä ensimmäiseen pellettigrilliin. Makua ruokaan lähdettiin hakemaan ja makua saatiin. Tällä kilkuttimella valmistat low & slow tyypisesti erittän hyvää apetta helposti.

Toistaiseksi olen käyttänyt muutaman viikon aikana polttoaineena Traegerin omia Hickory ja Mesquite pellettejä ja ne kyllä savuavat hyvin. Niillä on valmistettu parhaimmat ribsit, nyhtöpossut ja kokonaiset kanat. Kalan savustan testisavujen jälkeen jatkossakin ihan leppäpurulla, katajalla ja sokerilla toisella laitteella. Kalaan on vaikeampi tällä laitteella saada väriä pintaan. Makkaran lämmittelyyn tämä ei ole toimiva ratkaisu, laitteen sisälämpötila nousee parhaimmillaan vain n. 215°C. Laitteessa on celsius asteikko.

Laite on toiminut moitteetta, mitä nyt kerran säikäytti kun savua alkoi nousemaan pellettisäiliöstä runsaasti. Säiliön tyhjennyksen jälkeen palo ei kuitenkaan epäilystä huolimatta ollut levinnyt pellettisäiliöön. Laite kuumenee ympäriltä erittäin lämpimäksi, joten turvaväli seiniin tulee olla riittävä. Traegerin lisävarusteista joutuu pulittamaan suhteellisen runsaasti laitteen hintaan nähden.

Pellettisäiliön tyhjennysluukku on suunniteltu huonoon paikkaan, koska sen alle ei saa oikein mitään sopivaa astiaa ilman että joutuu pitämään kiinni astiasta tyhjennyksen aikana. Säiliöstä pelletit eivät tyhjene ilman, että niitä pitää työntää sisältä tyhjennysluukkua kohti ja se taas onnistuu helpoiten irroittamalla turvasäleikön säiliöstä.

Hinta-laatusuhde on hyvä. Grilli on jämäkkä ja vaikuttaa kestävältä. Kasausohjeet on selkeät englantia taitavalle. Yhtä helppo käyttää kuin kaasuvempaimet mutta saa enemmän makua ruokaan. Suosittelen!

Käytän laitetta rivitalossa ja toivon, että jatkossa toiset pelletit savuttaisivat hieman vähemmän naapurisovun säilymiseksi.