Fiskars Norden -paistinpannu, 28 cm. Norden steel -paistinpannussa on monikerroksinen rakenne, joka kuumenee tasaisesti koko pannun leveydeltä. Pannu sopii ruoan paistamiseen ja ruskistamiseen sekä pienten annosten valmistukseen.
Meillä ollut jatkuvassa käytössä (ainoa pannu) nyt 4,5 v. Oli kyllä hintansa väärti! Mies saanut poltettua kaikki pinnoitetut pannut alle vuodessa, mutta tämä edelleen lähes kuin uusi. Epäilin vahvasti, että tuleeko kestämään, mutta ylitti kaikki odotukset. Ruoka paistuu tasaisesti eikä tartu kiinni. Kahva ei kuumu. Liekitystä tai uunia en ole kokeillut! Käytössä induktioliesi.
Piti hankkia toinen mökille. Ei halua enää kokkailla edes muilla.
Minulla on ollut aikaisemmin muutama halvempi Fiskarsin pannu, joista vaihtelevat, mutta pääasiassa positiivisen puoleiset kokemukset. Ajattelin nyt kerrankin ostaa kalliimman Fiskarsin pannun ja keraamisen pinnoitteen uusimisen mahdollisuus pannuhuollon kautta oli mielestäni hyvä juttu tulevaisuutta ajatellen. Ajatushan oli (vertailuna edeltävät pannut, mitä itselläni on ollut), että pinnoite kestäisi nyt ainakin sen vuoden, ehkä jopa kaksi. Ja siitä päästäänkin suureen pettymykseen. Kun pannu oli ollut käytössä noin 1kk ajan alkoi ensimmäiset oireet pinnoitteen kulumisesta ja noin 1,5-2kk käytön jälkeen pinnoite oli selvästi kulunut osittain pois ja pannun puhtaaksi saaminen on käytännössä mahdotonta millä tahansa keinolla (huom ei millään metallisella..).
Tästä sitten kuvien kanssa kyselemään Fiskarsilta, että onko oikeisti näiden keraamisten pannujen elinikä tätä tasoa? Vastaus tuli muutaman päivän päästä. Täysin kädenlämpöinen control c + control v tyylinen vastaus ja itse ongelmaan ei otettu sen kummemmin kantaa (yllätys yllätys).
Siis joten säästä itseäsi ja lompakkoasi jollet halua käyttökertoihin näihden maailman kalleinta pannua itsellesi!
Huom! Pannua on käytetty ohjeiden mukaisesti (esim tarvitsee enemmän rasvaa, ei saa tehdä suuria lämpötila vaihteluita, ei metallisia työvälineitä yms..)